« En tant que responsable de la coopérative, nous devons continuer notre politique de développement et d’installation des jeunes pour, à l’avenir maintenir nos volumes à commercialiser. De plus la cohésion et les échanges au sein de notre groupe de producteurs doivent nous permettre de s’adapter plus facilement aux contraintes environnementales et aux évolutions sociétales, actuelles et futures. Sans oublier notre premier objectif : la défense du revenu des producteurs. »
Benoit Coustenoble
(Président du Marché de Phalempin)
Soucieux de la préservation de leur environnement, les producteurs du Marché de Phalempin sont tous engagés dans des démarches de production en agriculture raisonnée ou en agriculture biologique.
Découvrez les labels & les marques qui caractérisent l’authenticité et la fraîcheur de nos produits.
Et cela ne s’arrête là !
Comme dans tous les métiers, surtout ceux liés à l’agriculture, la production d’endives a vu ses pratiques nettement évoluer, surtout durant les trois dernières décennies. Et les légumes n’échappent pas au « zapping » continuel, aux habitudes qui évoluent avec l’accès à un panel de produits bien plus important qu’il y a 30 ans. Dans ce contexte, il a fallu que les endiviers se montrent inventifs.
Faire partie d’un réseau comme le Marché de Phalempin est une vraie opportunité. Cela permet de me concentrer sur mon activité, de fournir des produits de qualité, de maintenir les rendements et, de ce fait, de maintenir l’emploi. Les réunions techniques sont également l’occasion de réfléchir et de préparer l’avenir de mon exploitation. Ces rencontres sont souvent riches de solutions et de conseils.
Étant un jeune producteur, je suis rassuré de savoir que je suis épaulé par la coopérative et les membres qui la composent, savoir que je peux garantir une bonne image de mes produits, même dans les périodes difficiles. J’aime les produits authentiques et j’aime l’idée de poursuivre l’activité de mes parents, de me dire qu’ils n’ont pas construit tout ça pour rien. Comme mes parents, je suis content d’être suivi par le Marché de Phalempin, qui place l’entraide en tête de ses valeurs.
Le Marché de Phalempin est un groupe, et qui dit groupe, dit cohésion et solidarité entre ses membres. C’est sur ce groupe que j’ai pu m’appuyer pour tester et développer mon activité 100% bio depuis 10 ans. Un groupe qui sait être ouvert et accueillir de nouveaux membres, de nouvelles idées et de nouveaux savoir-faire. Cela fait 35 ans que je fais partie du Marché, j’ai pu assister et même participer aux changements et améliorations de son organisation, et je constate aujourd’hui que l’histoire ne fait que commencer, et qu’il y a une relève motivée à fournir des produits de qualité !
Je suis toujours rassurée de savoir que je ne suis pas seule. Les échanges avec d’autres producteurs sont très constructifs et parfois donnent lieu à de nouvelles collaborations et mises en commun de ressources et de savoir-faire. Je me sens bien au sein du Marché de Phalempin, au-delà de l’aspect commerce et logistique, c’est une vraie organisation professionnelle qui donne la part belle à l’humain.
En tant que responsable de la coopérative, nous devons poursuivre notre politique de développement et d'installation des jeunes, pour à l'avenir maintenir nos volumes à commercialiser. De plus la cohésion et l'échange de notre groupe de producteurs doivent nous permettre de s'adapter plus facilement aux contraintes envirionnementales et aux évolutions sociétales, actuelles et futures. Et ce, sans oublier notre objectif premier : la défense du revenu du producteur.
🌿 La saison du navet redémarre ! Semés en février, ils arrivent à maturité. 👉 Ce sont les variétés « plates », les plus précoces, qui ouvrent la saison
📅 De mai à mars, 1 400 tonnes de navets sont cultivées par les 4 producteurs associés à notre Coopérative. Une production locale et respectueuse de la saisonnalité !
😋 Le goût doux et fin des navets en fait l'allié parfait pour les recettes du printemps ! #produitlocal #navetprimeur #mangezdesaison #cooperativephalempin #legumedeprintemps #agriculturelocale
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🍓✨ On déclare la saison ouverte ! La gariguette, c’est un peu notre Beaujolais nouveau du printemps : attendue et dégustée dès que possible ! Celles-ci ont été cueillies ce matin très tôt et elles annoncent le retour des beaux jours 🌸 Les fraises gariguettes sont cultivées par 5 de nos 40 producteurs de fraises. 🍓💚
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🌱 Les salades arrivent ! 🥬 Semis et plantations en cours 👉 Frisée grosse côte, laitue iceberg, sucrine, jeunes pousses... Toutes ces variétés poussent dans les Hauts-de-France ! 📸 Un beau spectacle dans les champs ! 😍 🌿
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